Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Tenancingo |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Tenancingo. |
$182.45 / kilogramo |
Talleres de corte profesional y loncheado en Tenancingo |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Tenancingo. |
$606.50 / persona |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Tenancingo |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Tenancingo. |
$252.89 / persona |
Catering de embutidos para eventos en Tenancingo |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Tenancingo. |
$121.37 - $354.00 / persona |
Etiquetado y rotulado nutricional en Tenancingo |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Tenancingo. |
$253.42 / servicio |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Tenancingo |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Tenancingo. |
$1,824.59 / pedido |
Importación de embutidos extranjeros en Tenancingo |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Tenancingo. |
$3,546.48 / pedido |
Conservas y patés preparados en Tenancingo |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Tenancingo. |
$141.69 / frasco |
Embutidos veganos y vegetarianos en Tenancingo |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Tenancingo. |
$202.62 / kilogramo |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Tenancingo |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Tenancingo. |
$0.00 / servicio |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Tenancingo |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Tenancingo. |
$152.04 / recolección |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Tenancingo |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Tenancingo. |
$3,549.12 / proyecto |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Tenancingo |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Tenancingo. |
$152.00 / servicio |
Embutidos sin gluten en Tenancingo |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Tenancingo. |
$212.49 / kilogramo |
Curado y maduración de jamones en Tenancingo |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Tenancingo. |
$911.62 - $4,051.65 / pieza |
Jamones curados por pieza en Tenancingo |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Tenancingo. |
$1,213.29 - $6,571.96 / pieza |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Tenancingo |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Tenancingo. |
$96.00 / paquete |
Preparación de tablas de charcutería en Tenancingo |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Tenancingo. |
$607.45 - $3,543.44 / servicio |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Tenancingo |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Tenancingo. |
$8,099.68 / mes |
Jamón en lonchas en Tenancingo |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Tenancingo. |
$354.07 / kilogramo |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Tenancingo |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Tenancingo. |
$1,823.64 / auditoría |
Loncheado y envasado al vacío en Tenancingo |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Tenancingo. |
$25.32 / kilogramo |
Salchichas frescas artesanales en Tenancingo |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Tenancingo. |
$182.29 / kilogramo |
Suscripción mensual de charcutería en Tenancingo |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Tenancingo. |
$455.07 - $1,213.51 / mes |
Envasado al vacío y etiquetado en Tenancingo |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Tenancingo. |
$25.34 / kilogramo |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Tenancingo |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Tenancingo. |
$222.67 / kilogramo |
Almacenamiento en cámaras de frío en Tenancingo |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Tenancingo. |
$121.34 / día |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Tenancingo |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Tenancingo. |
$1,215.04 / persona |
Venta de embutidos al menudeo en Tenancingo |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Tenancingo. |
$151.98 - $455.94 / kilogramo |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Tenancingo |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Tenancingo. |
$1,519.19 / servicio |
Cajas de regalo y combos en Tenancingo |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Tenancingo. |
$354.23 - $1,214.51 / caja |
Venta de quesos y complementos para tablas en Tenancingo |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Tenancingo. |
$202.25 / kilogramo |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Tenancingo |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Tenancingo. |
$910.31 / servicio |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Tenancingo |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Tenancingo. |
$505.83 / consulta |
Entrega a domicilio en Tenancingo |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Tenancingo. |
$81.07 - $253.35 / entrega |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Tenancingo |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Tenancingo. |
$808.48 / mes |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Tenancingo |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Tenancingo. |
$2,534.91 / lote |
Trazabilidad y gestión de lotes en Tenancingo |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Tenancingo. |
$910.57 / mes |
Corte a cuchillo para eventos en Tenancingo |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Tenancingo. |
$405.01 / hora |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Tenancingo |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Tenancingo. |
$1,213.68 / servicio |
Chorizo artesanal en Tenancingo |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Tenancingo. |
$162.16 / kilogramo |
Salame y salami en Tenancingo |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Tenancingo. |
$283.25 / kilogramo |
Afinado de salami y salchichón en Tenancingo |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Tenancingo. |
$202.45 - $1,518.36 / pieza |
Venta de embutidos al mayoreo en Tenancingo |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Tenancingo. |
$121.55 - $303.89 / kilogramo |
Mortadela y fiambres en Tenancingo |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Tenancingo. |
$151.92 / kilogramo |
